Fakty o Makaronie:

1. Makaron nie tuczy. Tycie powodują tylko zbyt tłuste i ubogie w substancje odżywcze dodatki spożywane w zbyt dużych ilościach.
2. Najzdrowszy jest makaron pełnoziarnisty, produkowany z mąki z całych ziaren. Dostarcza on podwójnej ilości błonnika oraz żelaza a także o około 30 % więcej witamin z grupy B które pomagają wykorzystać węglowodany w procesie przemiany materii bez żadnych strat.
3. Makaron zapewnia wystarczającą ilość węglowodanów w pożywieniu, która powinna wynosić około 50-55%. W krajach uprzemysłowionych wynosi natomiast 40-45% przy jednoczesnym zbyt wysokim spożyciu tłuszczów i białek.
4. Węglowodany złożone jakie zawiera makaron dostarczają człowiekowi przede wszystkim energii i spełniają one swe zadanie znacznie lepiej niż cukier, ponieważ podnoszą poziom cukru we krwi powoli i równomiernie.
5. Sportowcy wyczynowi włączyli makaron do swego codziennego jadłospisu ponieważ wpływa on dodatnio na trawienie i zwiększa wytrzymałość.
6. Naukowcy również mówią o pozytywnym wpływie makaronu na nastrój. Mają o nim decydować korzystne składniki odżywcze zawarte w produktach mącznych.